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昭和42年初代田中久男が、紀和町で肉用牛の肥育を始めて50数年。より柔らかく、味の良く、しかもお手軽価格のお肉を追及した結果、雌のみの交雑牛の「紀和牛」ブランドを立ち上げました。
日本の秘境のような恵まれた自然と歴史的遺産を多く残す三重県熊野市紀和町。熊野川のほとり、山の中腹にたなか牧場は位置し、風通しの良い牛舎で熊野山系の天然の湧き水を使用し紀和牛を肥育しています。