https://www.kiwa-gyu.com/ 熊野山系で育った紀和牛（きわぎゅう）の通販サイト。自社牧場で育てた焼肉・バーベキュー用の美味しい赤身、ホルモン、カルビをはじめ、すき焼き・しゃぶしゃぶ用のロース肉、贈答用もご購入いただけます。和歌山県新宮市に本店がある「ミートショップたなか」から精魂込めて育てた紀和牛（きわぎゅう）をご自宅にお届けします ja Color Me Shop!pro https://www.kiwa-gyu.com/?pid=193647649 たなかオリジナルの手づくり惣菜。 お肉専門店だからできる紀和牛と厳選した国産豚肉を使用。ひとつひとつ丁寧に手づくりした当店オリジナルのハンバーグです。 ※ソースは付属しておりません。ご家庭でお好みの味付けでお楽しみください 解凍せず冷凍のまま調理してい... ※こちらは冷凍発送商品となっております。お肉と同時にご購入される場合は、追加送料をカートに追加しご決済ください。追加送料のご決済がない場合はお肉も冷凍発送となりますので、ご了承ください 【調理方法】 01.フライパンに油を少量引き、火をつける前に凍ったままのハンバーグを入れます。 02.フタをして弱火で10分程度焼きます。 03.焼き色がついたらひっくり返し、蓋をし弱火で8分程焼きます。 04.真ん中を串などで刺し、透明な肉汁が出てきたら完成。 ]]> 2026-09-24T14:03:17+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=189456227 【毎週月曜日注文締切・金曜発送】 期間限定の紀和牛小腸とたなか特製味噌たれのお得なホルモン鍋セットです。お好みの野菜とポカポカ鍋で温活を！もちろん焼肉もOK！キムチ鍋にもおすすめです。 【セット内容】 ・紀和牛小腸：800g ・たなか特製たれ　味噌3個 【冷... 【毎週月曜日注文締切・金曜発送】 期間限定の紀和牛小腸とたなか特製味噌たれのお得なホルモン鍋セットです。お好みの野菜とポカポカ鍋で温活を！もちろん焼肉もOK！キムチ鍋にもおすすめです。 【セット内容】 ・紀和牛小腸：800g ・たなか特製たれ　味噌3個 【冷凍発送】1セット：約1,100g ※こちらは冷凍発送商品となっております。その他の商品と同時にご購入される場合は、追加送料をカートに追加しご決済ください。追加送料のご決済がない場合は全商品冷凍発送となりますので、ご了承ください ■店長直伝！たなか特製ホルモン鍋の作り方■ 紀和牛小腸とたなか特製タレでつくる、水を入れない濃厚なホルモン鍋。作り方はとっても簡単。お店直伝のお鍋です♪ ■材料（3-5人分） ?紀和牛ホルモン 小腸　800g ?グリーンボール（キャベツも可）　半玉 ?玉ねぎ　2個 ?たなか特製たれ 味噌　2-3個（約200-300g） ■作り方 ?玉ねぎは縦に薄切り、グリーンボール（キャベツ）はざく切りにする ?紀和牛小腸を鍋で炒める　 　※匂いが気になる場合は沸騰したお湯をかけて下処理を ?火が通ったホルモンの上にグリーンボール、玉ねぎを入れ、蓋を閉めて蒸し焼きに ?野菜から水が出たら、たなか特製味噌タレをお好みの濃さで入れ、全体に味が行き渡ったら完成 【コツ・ポイント】 こちらでは簡単にキャベツと玉ねぎにしましたが、ニラやもやしなどお好みの野菜でアレンジしてみてください♪ 【冷凍ホルモンの解凍方法】 冷凍ホルモンを美味しく解凍するには、冷蔵庫解凍か流水解凍がおすすめです。 【冷蔵庫解凍】 前日から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍します。チルド室での解凍は、低温で ゆっくりと解凍できるため、ドリップの流出を抑えられます。 【流水解凍】 パックのまま、ボウルに入れた流水に10分程度浸して解凍します。 野菜とホルモン、味噌の甘味が美味しいちょっとピリ辛なお鍋。寒い季節にもおすすめです！ →こちらの作り方はInstagaramの動画でご確認いただけます。 https://www.instagram.com/p/DEjHsV_u0pe/ ]]> 2025-11-21T11:19:52+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=189456117 【毎週月曜日注文締切・金曜発送】 数量限定の紀和牛ホルモンと、たなか特製味噌たれのお得なホルモン鍋セットです。お好みの野菜を入れてお鍋で温活を！こちらのセットで焼肉もOK！キムチ鍋にもおすすめです。 【セット内容】 ・紀和牛小腸：200g ・紀和牛大腸：200g... 【毎週月曜日注文締切・金曜発送】 数量限定の紀和牛ホルモンと、たなか特製味噌たれのお得なホルモン鍋セットです。お好みの野菜を入れてお鍋で温活を！こちらのセットで焼肉もOK！キムチ鍋にもおすすめです。 【セット内容】 ・紀和牛小腸：200g ・紀和牛大腸：200g ・紀和牛ミノサンド：200g ・たなか特製たれ　味噌3個 【冷蔵発送】1セット：約900g ※こちらは冷凍発送商品となっております。その他の商品と同時にご購入される場合は、追加送料をカートに追加しご決済ください。追加送料のご決済がない場合は全商品冷凍発送となりますので、ご了承ください ■店長直伝！たなか特製ホルモン鍋の作り方■ 牧場直送の新鮮なホルモンとたなか特製タレでつくる、水を入れない濃厚なホルモン鍋。作り方はとっても簡単。お店直伝のお鍋です♪ ■材料（3-5人分） ?紀和牛小腸　200g ?紀和牛大腸　200g ?紀和牛ミノサンド　200g ?グリーンボール（キャベツも可）　半玉 ?玉ねぎ　2個 ?たなか特製たれ 味噌　2-3個（約200-300g） ■作り方 ※予めホルモンを解凍しておく ※匂いが気になる場合は沸騰したお湯をかけて下処理を ?玉ねぎは縦に薄切り、グリーンボール（キャベツ）はざく切りにする ?ホルモンを鍋で炒める　 ?火が通ったホルモンの上にグリーンボール、玉ねぎを入れ、蓋を閉めて蒸し焼きに ?野菜から水が出たら、たなか特製味噌タレをお好みの濃さで入れ、全体に味が行き渡ったら完成 【コツ・ポイント】 こちらでは簡単にキャベツと玉ねぎにしましたが、ニラやもやしなどお好みの野菜でアレンジしてみてください♪ 【冷凍ホルモンの解凍方法】 冷凍ホルモンを美味しく解凍するには、冷蔵庫解凍か流水解凍がおすすめです。 【冷蔵庫解凍】 前日から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍します。チルド室での解凍は、低温で ゆっくりと解凍できるため、ドリップの流出を抑えられます。 【流水解凍】 パックのまま、ボウルに入れた流水に10分程度浸して解凍します。 野菜とホルモン、味噌の甘味が美味しいちょっとピリ辛なお鍋。寒い季節にもおすすめです！ →こちらの作り方はInstagaramの動画でご確認いただけます。 https://www.instagram.com/p/DEjHsV_u0pe/ ]]> 2025-11-21T11:08:28+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535819 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 花咲ステーキは、紀和牛の味わい深い赤身肉に切れ込みを入れて、食べやすいのがポイント。焼き上がりが花が咲いたような形に似た、オリジナルのステーキです。 【冷蔵発送】1枚:約100〜110... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 花咲ステーキは、紀和牛の味わい深い赤身肉に切れ込みを入れて、食べやすいのがポイント。焼き上がりが花が咲いたような形に似た、オリジナルのステーキです。 【冷蔵発送】1枚:約100〜110g　￥780が￥639 ◾️ステーキの焼き方◾️ 【基本編】 ?お肉は冷蔵庫から焼く30分前に取り出し常温に戻す（冬場は1〜2時間） ?焼く直前に塩胡椒を振る ?フライパンを弱めの中火で空焼きする ?フライパンに煙が立ち始めたら牛脂をひいて?のお好みの焼き加減で 　ステーキを焼いていく ?【レア】強火で30秒焼いて焼き色をつけ、裏返して裏面も同様に焼いたら完成 　【ミディアム】片面を強火で1分焼き、弱火にしてさらに1分。 　裏返して再度強火で30秒、その後弱火で1分半〜2分焼いて完成 【コツ・ポイント】 花咲ステーキは網目状にカットが入っているため、火の通りのが早いです。 そのため【レア】の焼き加減をオススメします。肉汁が気になる場合はステーキを まな板の上で2〜3分休ませてからカットしてください。 ◾️美味しい保存方法◾️ ※赤身の商品は品質・味が落ちるため、冷凍せず、到着後当日または翌日にお召し上がりください ?キッチンペーパーで、表面の水気をふき取る ?1枚ずつラップでぴったりとくるむ ?ジップ付き保存袋に入れて空気を抜く ?冷蔵庫のチルド室、またはパーシャル室などの特定低温室で保存する 【コツ・ポイント】 消費期限を守って出来るだけ早く食べきりましょう。 牛肉は、空気に触れると酸化し、風味が落ちてしまいます。しっかりとラップで密閉し、空気に触れないようにしましょう。 肉類は傷みが早いため、チルド室もしくはパーシャル室などの「特定低温室」で保存します。 必ず加熱調理をしてお召し上がりください。 ]]> 2025-07-10T10:39:08+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535791 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 【数量限定】牛の腰に近い、牛の動きがあまり無い部分で、サシがしっかり入ったステーキの王様とも言われるサーロイン。紀和牛ならではの、あっさりした赤身のバランスをお楽しみください。... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 【数量限定】牛の腰に近い、牛の動きがあまり無い部分で、サシがしっかり入ったステーキの王様とも言われるサーロイン。紀和牛ならではの、あっさりした赤身のバランスをお楽しみください。 【冷蔵発送】1枚：約200〜220g　￥3,000が￥2,400（税込） ◾️ステーキの焼き方◾️ 【時短編】ステーキもフライパンも冷たいままでOK！ ?ステーキをオリーブオイルでマリネする 　（オリーブオイルでステーキを薄くコーティングするイメージです） ?冷たいままのフライパンにマリネしたステーキを入れ、火をつけて強火で焼く ?トングでステーキを押してフライパンから離さずに回転させて、油を行き渡らせる ?途中で余分な油をキッチンペーパーで吸い取る ?しっかり焼き色がついたらステーキをひっくり返し、 　裏面は軽く焼き色をつけたら焼き上がり ?塩や胡椒などお好みの味付をし、カットしてお皿に盛り付ける 【コツ・ポイント】 オリーブオイルはお肉に浸透しないため肉汁が閉じ込められてふんわりと 焼き上がります。また事前に塩胡椒すると浸透圧で肉汁が出てしまうため、 味付は食べる直前でOK。 →こちらの焼き方はInstagaramの動画でご確認いただけます。 https://www.instagram.com/reel/CZ-5Rb1N8Cg/ ◾️美味しい保存方法◾️ 【冷蔵保存】 ?キッチンペーパーで、表面の水気をふき取る ?1枚ずつラップでぴったりとくるむ ?ジップ付き保存袋に入れて空気を抜く ?冷蔵庫のチルド室、またはパーシャル室などの特定低温室で保存する 【冷凍保存】保存の目安：3週間 ?キッチンペーパーで、表面の水気をふき取る ?1枚ずつラップでぴったりとくるむ ?アルミホイルでさらにくるむ ?冷凍用保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫で保存する 【コツ・ポイント】 調理の際は、冷蔵庫で解凍してから調理してください。 牛ステーキは、冷たいまま調理すると表面だけが焦げてしまいます。調理前に常温に戻してから焼くことで、ムラなく火を通すことが出来ます。 ]]> 2025-07-10T10:33:29+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535767 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 【月いちSALE限定商品】豚焼肉ならこれ！濃厚な脂身の旨味を堪能できます。 【冷蔵発送】100gあたり：￥320が￥270（税込） 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 【月いちSALE限定商品】豚焼肉ならこれ！濃厚な脂身の旨味を堪能できます。 【冷蔵発送】100gあたり：￥320が￥270（税込） ]]> 2025-07-10T10:29:10+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535726 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 【受注生産】ご注文を頂いてから、赤身ブロック肉をミートショップたなかでローストビーフに仕上げてお届けします。お届けまでに3日から1週間程お時間をいただきます。ローストビーフソース... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 【受注生産】ご注文を頂いてから、赤身ブロック肉をミートショップたなかでローストビーフに仕上げてお届けします。お届けまでに3日から1週間程お時間をいただきます。ローストビーフソース付き。 【冷蔵発送】1本：約300gあたり￥3,000が￥2,520（税込） ]]> 2025-07-10T10:21:18+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535708 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 こちらの商品は毎週木曜発送の牧場直送ホルモンではございませんが、紀和牛のホルモンとなり、200gでの販売となります。 焼肉屋さんでは、ホルモンとかテッチャンと言われる部位です。脂身... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 こちらの商品は毎週木曜発送の牧場直送ホルモンではございませんが、紀和牛のホルモンとなり、200gでの販売となります。 焼肉屋さんでは、ホルモンとかテッチャンと言われる部位です。脂身は小腸に比べると少なめ。歯ごたえがよく、もつ鍋に入れるホルモンの代表的なお肉です。 【冷蔵発送】100gあたり：￥540が￥400（税込） ]]> 2025-07-10T10:16:51+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535690 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 こちらの商品は毎週木曜発送の牧場直送ホルモンではございませんが、紀和牛のホルモンとなり、200gでの販売となります。 焼肉屋さんでは、マルチョウとか、てっちゃんと言われる部位です。... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 こちらの商品は毎週木曜発送の牧場直送ホルモンではございませんが、紀和牛のホルモンとなり、200gでの販売となります。 焼肉屋さんでは、マルチョウとか、てっちゃんと言われる部位です。丸い小腸は歯ごたえと適度にのった脂身が特徴です。煮込み料理におすすめです。 【冷蔵発送】100gあたり：￥540が￥400（税込） ]]> 2025-07-10T10:13:43+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535647 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 梨やリンゴなどの果汁が入ったフルーティーな甘さに、韓国産唐辛子のまろやかな辛さを加えた焼肉のタレを使用。お子様からご年配の方まで老若男女に好まれる味付けのためBBQはもちろん、お... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 梨やリンゴなどの果汁が入ったフルーティーな甘さに、韓国産唐辛子のまろやかな辛さを加えた焼肉のタレを使用。お子様からご年配の方まで老若男女に好まれる味付けのためBBQはもちろん、おかずのメインやお弁当にもおすすめです。 【冷蔵発送】100gあたり：￥180が￥140（税込） ]]> 2025-07-10T10:04:32+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535621 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 カルビの味わいはそのままで、お得にお求めいただける切り落とし。焼肉はもちろんですが、炒め物にもお使いいただけます。 【冷蔵発送】100gあたり：￥600が￥480（税込） 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 カルビの味わいはそのままで、お得にお求めいただける切り落とし。焼肉はもちろんですが、炒め物にもお使いいただけます。 【冷蔵発送】100gあたり：￥600が￥480（税込） ]]> 2025-07-10T10:00:59+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535607 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 中落ちカルビは、牛の肋骨の間にある希少部位。牛1頭から採れる量は限られています。脂身が多めで柔らかいのが特徴です。紀和牛の特徴は脂控えめですので、脂身がお好きな方には、おすすめ... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 中落ちカルビは、牛の肋骨の間にある希少部位。牛1頭から採れる量は限られています。脂身が多めで柔らかいのが特徴です。紀和牛の特徴は脂控えめですので、脂身がお好きな方には、おすすめです。 【冷蔵発送】100gあたり：￥700が￥539（税込） ]]> 2025-07-10T09:57:40+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535529 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 お客様から大変ご評価頂いている柔らかく、味わいのある赤身。脂身が苦手な方におすすめです。焼肉はもちろんですが、意外なのが天ぷらです。ぜひ焼肉、天ぷらでお楽しみください。 【冷蔵... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 お客様から大変ご評価頂いている柔らかく、味わいのある赤身。脂身が苦手な方におすすめです。焼肉はもちろんですが、意外なのが天ぷらです。ぜひ焼肉、天ぷらでお楽しみください。 【冷蔵発送】100gあたり：￥700が￥588（税込） ]]> 2025-07-10T09:47:22+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535504 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 ロース・カルビ・赤身を盛り合わせた、紀和牛特選焼肉です。ロースの柔らかさと、焼肉の定番カルビ、噛むごとに味わいが出る赤身の3種食べ比べ。おすすめの商品です。 【冷蔵発送】100gあ... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 ロース・カルビ・赤身を盛り合わせた、紀和牛特選焼肉です。ロースの柔らかさと、焼肉の定番カルビ、噛むごとに味わいが出る赤身の3種食べ比べ。おすすめの商品です。 【冷蔵発送】100gあたり：￥860が￥739（税込） ]]> 2025-07-10T09:40:09+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ https://www.kiwa-gyu.com/?pid=187535477 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 カルビに比べ、脂身が控えめなロース。紀和牛の赤身のやわらかさと、適度に入ったサシをお楽しみください。さっと表面を炙って、焼き過ぎずに。 【冷蔵発送】100gあたり：￥1,100が￥924（... 月いちSALE価格！ 【こちらの商品はお届け日のご指定を承ることができません】 カルビに比べ、脂身が控えめなロース。紀和牛の赤身のやわらかさと、適度に入ったサシをお楽しみください。さっと表面を炙って、焼き過ぎずに。 【冷蔵発送】100gあたり：￥1,100が￥924（税込） ]]> 2025-07-10T09:34:23+09:00 ミートショップたなか｜公式　紀和牛（きわぎゅう）通販ショップ